Hiển thị một kết quả duy nhất

1.Ba Chỉ Bò Là Gì?

Ba Chỉ Bò : Tiếng Anh gọi là Shortplate là phần thịt được pha lọc ra từ phần thịt Bụng của con Bò, với Người Việt chúng ta khá quen thuộc với cụm từ “thịt ba chỉ” hay “thịt ba rọi” trong thịt lợn. Và thực tế là có rất nhiều khách hàng lần đầu nghe tên sản phẩm này đã thắc mắc và nhầm lẫn thành “ba chỉ của thịt lợn” …Phần thịt này được lấy từ phần bụng của bò, chính vì thế ngoài tên “ba chỉ” “ba rọi” ra người ta còn gọi nó là thịt bụng.

2.Đặc Điểm Của Thịt Ba Chỉ Bò

Thịt ba chỉ bò cũng có những dải mỡ và nạc xen kẽ nhau giúp cho các món nướng lẩu mềm, thơm, ăn không ngán. Sản phẩm thích hợp sử dụng nhiều vào các món lẩu, nướng, xào hoặc đơn giản nhất là nấu mỳ ăn buổi sáng.
Các món lẩu thì cũng đa dạng như lẩu bò bình thường, lẩu nấm ai cầu kỳ thì quấn nấm kim châm, hành hoa sau đó trang trí cùng vài nhánh ớt đó rồi bày lên đĩa, món ăn sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều.Về món nướng thì ngoài nướng dạng bếp nướng điện, nướng than hoa chúng ta còn có món nướng pho mai…
Với đặc tính thịt nằm tại ví trí bụng nên thịt chứa một lượng mỡ mềm, béo ngậy tương đối nên khi ăn thịt ba chỉ có vị mềm, ngọt và thơm đặc trưng
Thịt Ba chỉ là phần thịt đa dụng thích hợp với nhiều món như Nướng, Lẩu, Nhúng, Phở, Xào….rất dễ sơ chế, cũng như chế biến các món khác
180.000